În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 20.000 lei si un avertisment, s-a dispus masura opririi temporare a prestarii serviciului pana la remedierea deficientelor si retragerea definitiva a produselor care nu respecta conditiile de pastrare.

Dintre cele mai importantenereguli, menționăm:
– listă de meniu incompletă/ incorecta privind cantitate neta, ordinea descrescătoare ale acestora
– nu există cântar pentru feliile de pizza (100gr/ felie), doar în bucătărie unde se cantaresc ingredientele în momentul introducerii acestora în procesul de fabricație, nu se cântărește produsul finit
– în blocul alimentar se utilizează recipiente pentru deșeurile menajere fără capac
– tăvi neigienizate corespunzător, cu depunere de grăsime arsa
– friteuzele cu depuneri învechite
– frigider pentru preparate din carne ambalate prezintă rugina în partea de jos, la congelator aglomerări de gheata si prosuse (parmezan) care trebuie pastrate la 2-8 grade conform recomandărilor producătorului
– nu se datează sosurile si materia prima.



